(*・∀・)ﾉ||O | ☆.:ﾟ+｡ｺﾝﾆﾁﾜﾟ+｡:.☆


昨日、無塩バター２５ｷﾛの塊を切り分けて
腕から胸筋、背筋にかけてどこもかしこも筋肉痛で身体がピキピキな尾日向(おびなた)です(o-∀-o)ゥﾌﾌ

ちょっと腕を動かすだけでも痛ぁいﾟ.+:｡（ｐωｑ）ﾟ.+:｡


って
そんなか弱いフリしても誰も心配してくれませんがｗｗｗ

逆に私にとっては程良い筋トレになって万々歳❤


まぁ、そんな私の身体のことはさておき。。。



だいぶ冷え込みが厳しくなってきた今月半ばに行いました餃子教室のご報告をいたします.ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟ



１１月１７日（月）
名古屋市より、親子１４名のお客様が参加して下さいました!!


子供達はもちろんお母様方も元気いっぱい(･∀･)

それではさっそく工場見学から参りましょう♪



工場内は見学通路からの見学なんですが、
やっぱりエアシャワー体験ははずせませんね(｡-∀-)ﾆﾋ♪

子供達は冷たい強風に吹かれておりますｗ

夏は気持ち良いんですが。。。冬は寒いー{{{{(+ω+)}}}}ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

そして通路から見学しつつ

餃子皮の状態になる前の生地を触ったり

機械の動きを夢中で見てみたり

質問もたくさん飛び交っていました☆

さて、
お次は餃子作り教室♪


まずは餃子の具を作っていきます!!

みんなで協力して
お肉と調味料、野菜を捏ね捏ねしましょー(o´∀｀o)

キレイに混ざったら餃子皮に１つずつ包んでいきますョ♪

しっかりヒダをつけて包めるかなー？ﾄﾞｷﾄﾞｷ(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

最初は悪戦苦闘でも
皆さんしっかりコツを覚えてキレイに包めていました(v´∀｀)ﾊ(´∀｀v)ﾔｯﾀﾈ☆

では、最後にカリッと焼きましょう♪


餃子を並べて。。。

お湯を回しかけて蒸し焼きに★

最後はお皿にひっくり返して。。。

出っ来上っがりーﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!

皆さん、こんなにキレイに焼けていました(●´ω｀●)

今回参加して下さった皆様からは、

『今まで作っていたギョーザと、全く違う作り方だったので、目からウロコでした。みんなで作って食べるギョーザはとてもおいしかったので、また作りたいと思いました。』

『子供にとっても貴重な体験でしたし、ママ達にもたくさんの発見!!がありました。家庭でもおいしいぎょうざができるようがんばります!!』

等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆


楽しんでいただけたようで本当に良かったです(o≧∀≦o)

是非是非、お家でもみんなで美味しい餃子を作って楽しんで下さい!!
やっぱり手作りが一番ですから❤



またのお越しをお待ちしておりますヾ(´∀｀○人●´∀｀)ﾉ

ありがとうございました☆

゜.+:。(●っゝω・)っ〜☆HELLO!!゜.+:。★

昨日からちょっとワクワク気味な尾日向(おびなた)です♪


なぜかって？
それは本日、１０月３１日がハロウィンだからヽ(・∀・)ﾉ

私コスプレとかが大好きなのでやっぱりハロウィンは仮装とかしたくなっちゃうわけですヨ(*´艸｀*)ｧﾊ♪

今年はちょっと時間がなくて友達と集まってパーティーとかもできそうにないので
せめて帰宅後にちょっとだけ仮装して気分を味わおうかと。。。←イタい子？(笑)


最近は日本でもハロウィン行事を行うのも一般的な感じになってきてますが
皆様はどぅですか〜？

仮装まではしなくても、お料理とかハロウィン仕様にする方もいらっしゃるのではないでしょうか(●´ω｀●)


そこで

今回はそんなハロウィンにピッタリ!!な
カボチャを使ったレシピをご紹介しちゃいます❤



★カボチャのミイラボール★

　　〜材料〜（約24〜25個分）
　
　シューマイ・ワンタン皮　　　30枚
　鶏ひき肉　　　　　　　　　　150ｇ
　カボチャ（皮剥き後）　　　　150ｇ（約1/8個）
　玉ネギ　　　　　　　　　　　100ｇ（約1/2個）
　スイートコーン　　　　　　　適量（お好みで）
　片栗粉　　　　　　　　　　　大さじ2
　★醤油、砂糖、酒、ごま油　　各小さじ2
　★塩・こしょう　　　　　　　少々
　★卵　　　　　　　　　　　　1/2個



　　〜作り方〜

�@　カボチャは小さめの一口大に切り、レンジで約1分程加熱して形が残る程度につぶしておきます。

�A　玉ネギは粗みじん切りにし、片栗粉をまぶしておきます。

�B　シューマイ・ワンタン皮は半分の長さで３〜５�o幅の短冊切りにし、バット等にほぐして広げておきます。

�C　鶏ひき肉に★を加え、粘りが出るまで良く混ぜ合わせたら、�@と�Aを加え均一になるまで混ぜ合わせます。

�D　�Cを大さじ１杯程（約20g）ずつ丸め、�Bの上でコロコロと転がして皮を適量貼り付け、丸く形を整えます。

�E　180℃の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がりです。
　※フライパンに少し多めの油を熱して、コロコロと転がしながら揚げ焼きにしていただいても大丈夫です。



いかがですか？
周りに貼り付けた短冊切りの皮がミイラの包帯のようにみえませんか(・∀・)？？

皮で包んだりせずにコロコロと転がすだけて良いので
お子様といっしょに楽しみながら作ることもできますよﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ

最後に海苔とチーズを使ってミイラの目をつけてあげてもカワイイかも♪



是非是非、皆様のハロウィンレシピのレパートリーに加えて頂けたらと思います(●´∀｀●)

そぅだっ!!
作ってくれないとイタズラしちゃうゾ❤(笑)





それでは皆様、

楽しい楽しいハロウィンを
この『カボチャのミイラボール』でもっともっっっっっとお楽しみ下さいヽ(○´∀｀)人(´∀｀○)ﾉｲｪｰｲ♪


私は帰宅した旦那様に『トリックオアトリート!!』とお菓子をせびってみようと思います❤(*｀艸´)ｳｼｼｼ

(○´∀｀)ﾉﾞこんにちは★　尾日向(おびなた)です♪


台風→皆既月食→台風→。。。寒っっっ!!

っと、なんかめまぐるしく季節というか天気が変化してますね(･∀･；)

最強の？台風１９号が過ぎ去ったら
いっきに冷え込みが厳しくなって身体がびっくらこいてますよヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ!!

基本ヘタレな私は急激な変化にはついてゆけませぬ。。。もぅちょっと優しくして。。。･ﾟ･(ﾉ∀｀;)･ﾟ･❤


そしてそんなお天気がめまぐるしく変わる直前
１つ目の台風１８号が迫ってきている時ですね(笑)
ちょうど晴れ間がでた１０月４日の餃子教室のご報告をさせていただきます☆*･:ﾟ+.(_ _｡(･ω･。


１０月４日（土）は
津島市『宮川町３丁目子供会』の皆様が参加して下さいました!!

それでは、様子をご覧ください(・∀・)


まずは、工場見学★

工場内は見学通路からの見学ですが、
機械の流れを図面で説明したり、
間近で機械や餃子皮になる前の生地を見たりすることができます♪


では、工場全体をぐるっと回って。。。

お次は餃子教室★


最初は私が作るとこを見ていただきます！

皆さんガン見。。。
これがまた恥ずかしいんですよ〜(〃ω〃)
全然慣れません(笑)


そしてここからは皆さんにもグループに分かれて作っていただきます!!

餃子のタネ（具）がうまく出来上がったようなので
次は包んでいきましょうヾ(´∀｀○)ﾉｲｪｰｲ♪

皆さん黙々と包んでおります。。。

できたよ!!
と見せてくれました☆:*･ﾟ(●´∀｀●)ﾎェ:*･ﾟ

上出来っΣd(≧ω≦*) ｸﾞｯ


そしてコチラではこんな形の餃子を大量生産。。。

『餃子バーガー』と命名してくれました�播(d´∀`*)ｸﾞｯ！

彼いわく餃子の皮で餃子の具が挟まれているから！とのことです(*´∀`)


最後は餃子を焼きます!!

おっ
サマになってますなd(*´▽`*)b

こんなにキレイに焼けてましたよ★

今回参加して下さった皆様からは、

『材料の分量や手間をかけてやることで、やっぱりおいしい料理になるな・・・と。また参加させて頂きたいです。』

『餃子の作り方を間違って覚えていたので勉強になった。』

等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆

こちらこそ、楽しい時間を過ごさせていただき、
本当にありがとうございました。

中には、
アンケートの「今後餃子を作りたいと思いますか？」の項目で
「思う」にチェックを入れるだけではなく、『子供と一緒に作ろうと思った』と記入して下さった方もいらして

本当に、ほんとーーーーに嬉しかったです(●´∀｀●)

是非是非、ご家族そろってどんどん作っちゃってください!!


またのお越しをお待ちしております❤
ありがとうございました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

(○´∀｀)ﾉﾞこんにちは★


とうとう２０１４年の３/４が終わってしまう９月末です!!
月日が経つのははやいもんですね(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ

皆様はいかがお過ごしでしょうか？

めっきり朝晩の冷え込みも厳しくなってきまして。。。
そんなこんなで風邪をひいてしまった尾日向（おびなた）です(*ﾉω・*)ﾃﾍ

相変わらずのヘタレ具合ですが、それでも毎日頑張っております！

と言いたいところなのですが。。。

。。。

。。。。。。


ブログの更新ができてませんね。。。ｳ･･･ｳﾝ((･ω･`;))


もう１ヶ月前となるのですが、
８月２回目の餃子教室のご報告をさせていただきます(；ω；*)ｺﾞ・ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ


８月２８日（木）
一宮市より、親子２１名のお客様が参加して下さいました☆

今回もリピーターの方々で。。。って
あっ!!
タイトル間違ってます!!(*´艸｀*)ｧﾊ♪

今回は『餃子教室』ではなくて『焼売教室』なのですヾ(o´∀｀o)ﾉ

お客様のご希望で実施させていただきました☆
(*´∀人)ありがとうございます♪

確かに何度も同じ説明聞いても。。。ってなりますよね(笑)


で・す・が！
進行は同じです(爆）


それでは工場見学から参りましょう♪


エアシャワー体験したり

生地を触ってみたり

何度でも楽しんでいただけてるようです(・∀・)


お次は初めての焼売作り❤

コチラの商品を使いますヨ♪

材料も餃子とはちょっと違います

では、さっそく作りましょう!!

途中途中のポイントは餃子と同じヾ(´∀｀*)


捏ね捏ねして〜

包みますよ〜

慣れない焼売包みで
皆さん悪戦苦闘しつつとっても真剣です(・∀・)

でもコツをつかめば餃子より楽に包めちゃったりするんですよ･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟ

そして今回の焼売は蒸し器ではなくフライパンで蒸し焼きにしてしまいます♪

蒸し器って、ちょっと面倒だったりしませんか？
フライパンなら餃子のように蒸し焼きにするだけでちゃちゃっとできちゃいますﾟ.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡ｸﾞｯ

しかも底面を焼くことになるので
蒸しただけの焼売より香ばしい食感も楽しめちゃう♪

ほら！
うまく蒸し焼きにできたようですヨ(*ゝ∀・)

今回参加して下さった皆様からは、

『シュウマイは蒸すのがめんどくさい気がしてなかなか挑戦できなかったけど、焼きシュウマイという新しい作り方を教えてもらい、手軽に作れると思いました。』

『シューマイの包み方のコツを教えてもらい、とても勉強になりました。家でも早速挑戦してみたいと思います。』

『焼売は今まで作ったことがなくて、初めて作って、家でも作ってみようと思った。』


等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆


私も慣れない焼売教室で色々と至らない点が多々あったと思いますが、
このような感想をいただけてとても嬉しい限りでございます!!

本当にありがとうございました(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ


焼売も餃子のようにお家で家族そろって手軽に作っていただけるお料理なので、
是非是非、今後のレパートリーに入れていただけたらと思います(●’∀’●)


また、お会いできる日を楽しみにしております❤

☆*｡:ﾟ*ｺﾝﾆヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉﾁﾜｧ.ﾟ｡+*☆

昨日の夜から無性に踊りたい気分な尾日向(おびなた)です☆


なぜかって(・∀・)？

それはですねぇ。。。
昨晩放送されていたFNS歌謡祭で荻野目洋子サンの『ダンシング・ヒーロー』を聴いてしまったからですよ!!

あ、
踊りといっても“盆踊り”ですからね( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ


私が生まれ育った地元では盆踊りの定番ナンバーで
幼い頃から慣れ親しんでいる曲なのです♪

ちなみに“盆踊り”ですがとってもノリノリで激しく踊り動きます！
踊り終わった頃には汗だく(-∀-`; )
でも『ダンシング・ヒーロー』は人気ナンバーなので１回の盆踊り大会で何度踊ることか。。。(笑)

そんな歌を聴いてしまったら
もう、身体が踊りたがって仕方ありません(　；∀；)

私、けっこう踊るの好きなんです。
でも今年は、近所の盆踊り大会にも、時々参加している郡上の徹夜踊りにも行けそうになくて、身体が鈍る夏となりそうです。。。｡ﾟ+(｡ﾉдヽ｡)ﾟ+｡

皆様！
私の分までいっぱい踊って楽しい夏を過ごして下さいね!!



と、前置きがとっても長くなりましたが
本題にうつって、今月１回目の餃子教室のご報告をさせていただきます☆


８月４日（月）
名古屋市より、親子８名のお客様が参加して下さいました!!


今回も、代表者の方は何度もリピートしていただいている方で、またまた違うお友達を連れて来て下さいましたヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ
いつもいつも、ありがとうございます*:･(*-ω人)･:*


それでは、様子をご覧ください♪



工場内は、このように通路から見学していきます(*｀･ω･)ゞ

餃子皮を製造する機械の中でも、まだ導入したばかりの新しい製造機をいちばん近くで見学することができます☆

丸く型抜かれた皮だけがコンベアを流れているんですが
皆さんクギ付けですね(・∀・)

そして、餃子皮になる前の生地にも皆さん興味津々。

まだまだボロボロのそぼろ状。
これが１枚の板状の麺帯になって徐々に薄くされていくんです(｡ゝω･´)

コチラは工場内の設備を体感中★

ドアの隙間から勢いよく冷たい風が出てきます！
子供達は『気持ちイイー!!』と大はしゃぎ(笑)

製造室内の空気は全て中から外へ出るような仕組になっているので、製造室内の空気はいつもキレイに保たれているんです(´･∀･`)ﾍｰ


それでは、次は餃子作り教室へと移動しましょう♪

初めに先生の説明を聞いたら、早速グループに分かれて作っていきますよー(o･∀･)bﾞ

まずは食材と調味料を混ぜ混ぜしていきます☆

ココでのポイントが出来上がりの美味しさを左右するからねー(･∀･)ﾆﾋﾋ

美味しい具が出来上がったかな？


そしたら今度は皮で包んでいきます♪

どぉかな？
お母様が後ろから見守ってますよ❤

子供達は初めは苦戦してたものの、ちょっとコツを覚えたらしっかりヒダをつけて包めるようになってました(v´∀`*) ｲｴｰｲ♪

ほらッ
このとーり❤

それでは、最後に焼きますよ!!

急いで並べて並べてッo(｀・ω・´)o

焼け加減はどーかなー？？

仕上げにごま油をちょっとねッ❤

出来上がりー(v´∀｀)ﾊ(´∀｀v)ﾔｯﾀﾈ☆


んー
みんなイイ笑顔でした+.ﾟ(*´∀｀)bﾟ+.ﾟ



今回参加して下さった皆様からは、

『ぎょうざが上手にできたので家でもおいしく作りたいと思いました。』

『工場見学、とっても勉強になりました。春捲きの皮の作り方が印象に残りました。』

『餃子はこげてしまったけど、パリパリとしておいしかった。』

『友達と一緒にぎょうざ作りが出来て、すごく楽しかったです。』

等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆


皆で一緒に餃子を作って食べるという楽しさを伝えることができて
本当に嬉しい限りでございます(●´∀｀●)

しかも『家でも美味しく作りたい！』だなんて。。。感激!!｡’+:ﾟ嬉ｼ+.｡ﾟ(●ﾉω`o)ﾟ.+:｡泣ｷ+ﾟ:.’｡

是非是非、お家でいっぱい、いーっぱい作って下さいね❤


本当に、ありがとうございました(○v艸v*)