(○´∀｀)ﾉﾞこんにちは★
少々風邪ひき気味な尾日向(おびなた)です。。。

やっと春らしい暖かさがやってきましたねヾ(´∀｀○)ﾉ

最近は暖かくなってきたと思ったら↑
雪が降るくらい冷え込んだり↓
またちょっと暖かくなったら↑
また気温が一桁になったり↓

ほんと、気温の変化についていけません(´；ω；`)ｳｩｩ

皆様は風邪などひかれてませんでしょうか？
まだまだ朝晩は冷え込むので油断は禁物ですゾ!!

さて、
そろそろお花見の計画立てなきゃ〜❤ヽ(・∀・)ﾉ




それでは、今月１回目の餃子教室のご報告をさせていただきます♪


３月２６日（木）
一宮市より、親子２１名のお客様が参加して下さいました★

代表者親子様にはもうすでに何度もお世話になっており、今回も違うグループで参加して下さいました!!
いつも(*´∀人)ありがとうございます❤

さっそく、工場見学から参りましょう♪


工場内は、
餃子皮製造室⇒生めん類製造室⇒春捲皮製造室と順番に作り方や機械の説明をしつつ回っていきます

見学通路はけっこう暗い印象をうけますが、製造室内は特殊な壁になっており、とっても明るいんですよ(´･∀･`)ﾍｰ

こちらは出入口付近での空調の仕組みの説明中★

少しドアを開けると、製造室内から勢いよく通路に風が出てきますョ♪


工場見学の次は餃子教室にうつります(ﾟ∀ﾟ)


まずは、私から材料や作り方の説明をしていきます♪

なんと、今回はいつも参加してくれている男の子たちが野菜パネルを持ってアシスタントをしてくれました!!

なんとも頼もしいというか心強いというか。。。嬉しくなっちゃいますね(*´ｪ｀*)
ありがとうございます❤


では、皆さんも作っていきましょう♪


具を捏ね捏ね混ぜ混ぜ

数人でやるから手がいっぱいで捏ねるのもはやいはやい!!(笑)

具が出来上がったら包んでいきまーす♪

うまくヒダをつけて包めるかな〜？？

お母様方がお子様に教えている姿が
なんか。。。イイですﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

親子でお料理するって。。。･:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟｲｲﾈ★


そして、こんなにキレイに包むことができました❤

最後は、焼いていきましょう!!

皆ですばやく餃子を並べて。。。

お湯を入れて蒸し焼きに。。。

最後はお皿にひっくり返して。。。

出来上がり❤

とってもキレイに焼けましたね★ﾔｯ━ヾ(*´∀)(∀｀*)ﾉﾞ━ｯﾀ!!




今回参加して下さった皆様からは、

『餃子の作り方を再勉強できてよかった。すぐにでも実践したくなるおいしさでした♪』

『餃子作りのコツが分かり、家でももう一度作ってみたいです。子供もしっかり学べたので、１人で作ってくれそうです。工場内の衛生管理もしっかりされていて、安心して今後も購入できると、嬉しくなりました。』

『先生の作った餃子とは材料が同じなのに味が違って驚きでした。』


等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆


こちらこそ、本当にありがとうございました!!!!!



餃子は、お子様でも楽しくお手伝いができるお料理です!!
是非是非、お家でもご家族でいっぱい餃子作りをしてください☆:*･ﾟ(●´∀｀●)

作りながらもお話しましたが、材料が同じでもやはりお肉の捏ね方で餃子の味が変わってきます。
捏ね具合などで、自分好みの味を見つけて下さいね❤


では、
またお会いしましょうヾ(´∀｀○人●´∀｀)ﾉ

゜.+:。(●っゝω・)っ〜☆HELLO!!゜.+:。

雨なんて全然降ってないのにレインブーツを履いてきた尾日向(おびなた)です(*ﾉω・*)ﾃﾍ❤

張り切ってレインブーツを履いてお家を出たら。。。☀あ・お・ぞ・ら☀

雨予報だったのに!!
晴れてるし!!!!

履き替えるのめんどいなぁ。。。ま、いっか❤途中で降ってくるかもしれないし♪
となったわけでありますｗｗ




ま、そんな私事の前置きはどーでもイイとしてｗ



今日は女の子が主役の日❤ひな祭り❤ですね!!

゜･:*Ψ:*:･ﾟ (・∀・)人(・∀・) ﾟ･:*Ψ:*:･ﾟ　




そこで、春捲皮を使ったカワイイ❤お寿司レシピを紹介しちゃいます♪

食卓に並ぶだけでグッと華やかになること間違いなしﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ☆



★ロール寿司タワー★

　　〜材料〜（巻き寿司６本分）
　
　春捲皮　　　　　　　6枚
　ご飯（酢飯）　　　　3合
　牛切り落とし肉　　　300ｇ・・・入れなくても可
　　（味付or焼き肉のタレで味付）
　厚焼き玉子　　　　　1本
　キュウリ　　　　　　1本
　カニかまぼこ（短）　18本
　サンチュorレタス　　6枚
　マヨネーズ（お好みで）
　その他お好きな食材

　　　*ご飯の色付け*
　　梅干・大葉・鮭フレーク・ごま・デコフリ　等々お好みで
　　※ひな祭りはピンク、白、緑の色合いがオススメ❤



　　〜作り方〜

�@　ご飯は炊いて、お好みの色付け食材を混ぜ合わせておきます。
　　（酢飯にしてからでもok）

�A　厚焼き玉子とキュウリは縦に６等分しておきます。

�B　牛肉はフライパンで炒め、６等分にして冷ましておきます。

�C　まきすに春捲皮をのせ、奥側のみ２�p程あけて�@を均一に広げ、手前にサンチュをひいたらその上に�Aと�Bとカニかまぼこ３本をのせて、しっかり押さえながら手前から奥に巻いていきます。

�D　まきすで巻いたまましっかり握ったら、ラップできつく巻き直して冷蔵庫で少し落ち着かせます。

�E　お好みの幅に切り分けて下から順に積んでいきましょう！お好みでサーモン等で飾るとよりいっそうかわいく仕上がります。
　
　☆写真は菱餅色（下から緑→白→ピンク）になるように積み上げてあります♪




いかがでしょうか？

海苔ではなく、春捲皮で巻くからこそ色付けしたご飯の色が見えてかわいくなるんです❤

一見手が込んでそうなんですが、とっても簡単にできちゃうんですよヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪



ところで皆様
レシピを見ていて疑問に残る所はありませんでしたか？？

そう!
春捲皮。。。揚げなくても焼かなくてもイイの(。´･ω･)？
　　　　　　ただ海苔みたいに巻いただけだよね(。´･ω･)？
　　　　　　生ってこと(。´･ω･)？

って（？）だらけになりませんでしたか？ｗｗ


実は春捲皮って製造工程では焼いてある商品なんです♪
なので、そのまま食べてもなんの問題もないんです(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ


これで春捲皮の使い道がいっきに広がったのではないでしょうか(*´艸｀*)ﾑﾌﾌ❤




それでは皆様、

是非是非、『ロール寿司タワー』を作って
カラフルで華やかなカワイイ食卓でひな祭りをお楽しみ下さい❤


またお会いしましょう(*･ω･)ノ))ﾌﾞﾝﾌﾞﾝ!!

|。+゜こんにちは。+゜|ｴ)・○)ノ"尾日向（おびなた）です★


最近はだいぶ春を感じる陽気になってきましたね♪

昨日はお休みをいただいて、いつも通院している病院へ行ってきたんですが、日中は外でも汗ばむくらい!!
しかも車の中は汗ばむどころではありませんｗｗｗ

花粉もすでに飛び始めているようですし。。。今年も花粉症になりませんように。。。(*-ω人)


病院の帰りには、先月の入院中に同じ病室で仲良くなった方が働いているパン屋さんにも顔を出して少しおしゃべりしてきちゃいました(*･ω･*)

会うのは退院して以来でしたが、とっても元気そうで本当に良かった☆:*･ﾟ(●´∀｀●)

私も頑張んなきゃな〜。。。。。


いっぱい元気もらって、また来るね〜❤って帰ってきましたﾟ+(人・∀・*)+｡ｱﾘｶﾞﾄ♪




それでは、先週行いました２回目の餃子教室のご報告をさせていただきます★




２月２１日（土）
津島市より、親子１８名のお客様が参加して下さいました!!


女の子ばかりで（男の子が１人いましたが）
キャッキャ❤した感じの賑やかさで終始進んでいきました((o(★・ω・)人(・ω・☆)o))


それでは、工場見学から参りましょう♪

まずは工場内に入る前のところ☆
皆さん真剣に説明を聞いてくれています(･д･)ﾎｫｰ

そして工場内の見学通路より中の様子をご覧いただきます(ΦωΦ+)

うまくご覧いただけない部分もあるので、このように写真パネルで説明もさせていただきます♪

餃子皮の型抜きも楽しいですが、麺が切り出されていく所もとても楽しいんですよ(*´艸｀*)

でもこれも間近では見ていただくことができないので、写真パネルでドアップにしてありますｗｗｗ


次は餃子作りにうつりま〜す♪


まずは具を作るのでお肉を捏ねましょう(*・ω・)ﾓﾐﾓﾐ

では、包んでいきますよ!!

すごい真剣さが伝わってきます。。。

そして。。。
こんなにキレイに包めました(v´∀｀)ﾊ(´∀｀v)ﾔｯﾀﾈ☆

最後に焼いていきましょう♪

フライパンにキレイに並べて。。。

お湯を入れて蒸し焼きにすると。。。

出来ました❤

キレイな焼き色でカリッと仕上がっておりますっﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟｲｲﾈｪ



今回参加して下さった皆様からは、

『子供達もすごくおいしいと、いつもにない食欲をはっきして、楽しかったです。家でも又作りたいです。』

『餃子の作り方がとても本格的でとても勉強になりました。衛生管理もとてもしっかりしていて、安心して買えるな、と思いました。とっても楽しかったです。』

『ギョーザの包み方やあんの練り方等、とっても参考になりました。おいしいお汁やご飯も頂き、とても楽しかったです。今後は瑞逢社さんの皮を使ってギョーザ作りを子供と一緒に楽しみたいです。』


等々、他にもとても嬉しい感想をいっぱいいただきました☆


こちらこそ、本当にありがとうございました!!!!!


子供達の食欲には私も驚きましたｗｗ
餃子はもちろん、ご飯もスープもたくさん食べていただけて、嬉しい限りでございます(●ﾉω`o)

皆様の『楽しかった』『美味しかった』のお言葉と子供達の笑顔ががとても励みになりました❤



是非、ご家庭でも親子一緒に手作り餃子を楽しんで下さい(o≧∀≦o)




では、今日はこの辺で(*´ω｀)っ☆вуe вуe☆

皆様(○´∀｀)ﾉﾞこんにちは★


一昨日、１週間遅れのバレンタインチョコを手作りし、やっと家族（旦那、父、義父、義兄×３、甥っ子×３）に渡すことができた尾日向（おびなた）です(*ﾉω・*)ﾃﾍ❤

バレンタイン当日は展示会から帰ってきたばかりで。。。
全然ヤル気がおきなかったのは言うまでもありませんｗｗ
実は、夕飯すら手抜きでした❤


さて、そんなバレンタインデーが過ぎ去った次の週。

餃子教室が２回行われました☆

それでは、まず１回目のご報告をさせていただきます♪



２月１９日（木）
愛西市商工会女性部佐織支部の方々が参加して下さいました!!


まずは工場見学からスタート★

今年から、見学通路の壁などに写真パネルを貼ってみました(´∀｀*)

せっかく皆様に製造中の見学をしていただいているのに、通路からでは見える範囲が限られてしまって解り辛い部分もたくさんあると思うんです。。。

案内人が説明はしますが、やはり写真があった方が。。。
ということで、主な個所のみですが細部や見ていただきたい部分を写して大きくしてみましたΣd(ゝ∀･)

次は餃子教室☆

グループに分かれて具を作る所から♪


さすが皆様。。。手際がﾟ+.ﾟｨｨ+.ﾟ(*´Ｉ`)ﾟ+.ﾟ+.ﾟ

包むのもはやいです!!

主婦の先輩ｻﾏであります!!!!!

湯気も上がって餃子も透き通っていい感じ(*´Д`*)

焼き上がりも完璧でした★



今回参加して下さった皆様からは、

私がアンケート記入の時間をとり忘れたことによりご感想をいただくことができなかったのですが

『美味しかった』
『楽しかった』

このお言葉をお聞きすることができたので、良かったです(*・ω・)❤



私にとって復帰明けの久々な工場見学＆手作り餃子教室となり
非常に至らない点が多々あったと思いますが

本当にありがとうございました!!(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

||ヽ(*・∀・*)ﾉﾐ|Ю　こんにちは〜♪



新年のご挨拶より約１ヶ月振りの更新となります。。。はい。
新年の目標はどこへいったのやら。。。全然更新できてないじゃないかーーーーーヽ(｀Д´)ノ

って自分かダメなんですが。。。ｽｲﾏｾﾝ↓↓


実は新年のご挨拶から数日後、体調がすぐれず長期で休暇をいただいていた尾日向(おびなた)なのでございます。。。(ﾉω<；)

そして、やっとのこと復活できまして、今回の更新に至るわけであります!!


けっきょくまだ厄払いにすら行けてません｡･ﾟ･(*ﾉД`*)･ﾟ･。

はやく厄払いしてこないともっと大変なコトが起こるかも〜
ﾔﾊﾞｲｮ━━<(llﾟ◇ﾟll)>━━ｯｯ!!!!!




と、まぁこんな私のことはさて置き。。。


今回は、展示会の出展告知をさせていただきます(*´∇｀)ﾉ



来週の２月１０日(火)〜１２日(木)の３日間
東京ビッグサイトにて開催されます『第４９回スーパーマーケット・トレードショー２０１５』に出展いたします!!

　※業界関係者以外の方の入場がＮＧのようで、残念ながら一般のお客様のご入場はできません(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾈ…




瑞逢社創業以来、いちばんの看板商品である『餃子皮』をはじめ、スーパーに並んでいる皮商品すべてのご紹介をさせていただきます!!!!!


　『餃子皮類』→　★
多種に及ぶ餃子皮はもちろん、シューマイ皮・ワンタン皮等も取り揃えております(o･∀･)bﾞ

　『春捲皮類』→　☆
定番の揚げ春捲の皮や、そのまま食べられる生はるまきの皮もございます(o･∀･)bﾞ


ＮＢ商品のみならず、ＰＢ商品も対応させていただきますので、お気軽にお声かけ下さい(*´ω｀)

その他
クレープシート類、めん類も多数取り揃えております!!


ご試食には、美味しいジューシーな餃子と昨年７月に発売しました『ミニピザ生地』を使ったミニピザをご用意してお待ちしております(*ﾟ∀ﾟ)っ


是非、この機会にご賞味下さいませ❤



それでは
展示会へお越しの際は、瑞逢社展示ブース（小間番号：２Ｅ−０９）へ是非お立ち寄り下さい☆*･:ﾟ+.(_ _｡(･ω･。