• 玉ねぎと白ネギはみじん切り、キャベツは千切り、生姜とにんにくは極みじん切りにしておきます。
• ♦を合わせてタレを作っておきます。
• 鶏ひき肉に★を加えて粘りが出るまでよく捏ねたら、玉ねぎも加えて混ぜ合わせます。

• 皮に大さじ1杯程の�Bをのせ、フチに水を付けてヒダを作りながら包みます。

• フライパンにキャベツやもやし等を広げ、その上に餃子をくっつかないように並べます。
  約200�tのお湯を入れて中火で蒸し焼きにします。

• 水分がなくなったら火を止め、下に敷いた野菜ごと器に盛って�Aのタレをかけたら出来上がりです。

※揚げ餃子にしていただいても美味しくお召し上がりいただけます。